料理レシピ集

薄切り肩ロースの肉巻きおにぎり

材料（4人分）

  • 豚肩ロース（しゃぶしゃぶ用）…16枚
  • ご飯…4膳分
  • しょうゆ…大4
  • みりん…大4
  • ごま…適宜
  • おろしショウガ…小1
  • おろしニンニク…小半分
  • サラダ油…適宜

作り方

  1. ニンニク・ショウガ、しょうゆ・みりんを混ぜ合わせて豚肉を20分ほど漬け込む。
  2. ご飯を4等分して固めのおにぎりを作る。
    1. を巻きつけて、サラダ油を引いたフライパンで転がしながらこんがり焼く。皿に盛り、ごまをふってできあがり。

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