料理レシピ集

宮崎ブランドポークの豚キムチ丼

材料(4人分)

  • ブランドポーク(バラ肉)…200g
  • キムチ…200g
  • 白胡麻…小さじ1
  • 胡麻油…大さじ2
  • 焼肉用のタレ…大さじ1
  • ニラ…適量
  • 白髪ネギ…適量
  • きざみ海苔…適量
  • ご飯…適量
  • サラダ油…適量

作り方

  1. 豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油を熱し炒める。少し火が通ったらキムチ、白胡麻、胡麻油を加え、軽く炒め合わせる。
  2. 仕上げに2cmほどに切ったニラを加えて火を止め、焼肉用のタレをかけて混ぜ合わせる。
  3. 丼にご飯を盛り、2. をのせて白髪ネギときざみ海苔を散らす。

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